Pour les 5TS, la bière n’a plus de secret
Acte 1 : La visite de la brasserie Cantillon
Dans le cadre du cour de bio, nous sommes allés voir comment se déroulait la fabrication d’une bière. Nous sommes donc allés chez Cantillon.
Qu’est-ce que Cantillon ? me direz-vous. Et bien c’est une brasserie où le brassage de l’orge et du houblon se fait encore « manuellement ».
Prêts pour une balade au centre de la bière ? C’est parti.
Pour commencer un peu d’histoire : La brasserie a été créée en 1900 et a traversé les âges pour nous parvenir. On y brasse la bière comme avant.